覆面さんのお勧めでもあり、三河のグルメな人なら聞いたことのあるだろう、
ラーメン屋さんに行ってきました。
名前・・・・・玉饗
場所・・・・・刈谷カーマ近く
かなり分かりにくいところにあります。
しかも隠れ家的に、
しかし、味は衝撃を受けます!!!!
今までにこんなラーメン!?食べたこと無い。
単に塩でもは無く、何か燻製にしたような、備長炭でも入っているような、何か心地よい焦げの香りがします。
それから微かに梅のような酸味も。
スープが絶品!!
麺も縮れ麺で相性良し!
半分まではシンプルに何もいれずに食しましたが!!
後半にネギニンニクを入れるとこれまたビックリ!!!
さらに味が締まるというか、パンチの利いたいい感じになります。
しかもお値段600円
素晴らしいの一言です。
こんな一風変わったラーメンは普通なら750円位取るところを600円というオーナーの男気が嬉しい♪
ここは博多ラーメンとは違うジャンルだけどかなりお勧めです。
これからも覆面さんのお勧めグルメを追跡していきます!!